Le Cnam/Intechmer propose trois formations équivalent de niveau II (bac+3) permettant d'acquérir des connaissances théoriques et des compétences techniques dans les métiers de la mer. Les domaines couverts concernent la prospection marine (OP), la production et la valorisation des ressources marines (PVRM) et la protection de l'environnement marin (GEM). Pour une formation complète, les étudiants doivent participer à des travaux pratiques en mer à bord d'un navire océanographique. Pour mener à bien sa mission de formation, le Cnam/Intechmer demande chaque année, deux périodes d'embarquement à bord d'un navire océanographique. Lors des campagnes à la mer, les étudiants sont initiés aux principales techniques d'acquisition d'échantillons d'eau, de sédiment et de benthos. C'est aussi l'occasion de sensibiliser les étudiants à la sécurité en mer et aux règles de base de travail embarqué.

Les étudiants de Bachelor « Océanographe-Prospecteur » suivent des formations plus approfondies. Pour cela, ils sont placés en situation professionnalisante, souvent encadrés par des professionnels issus des différentes filières métiers. Une étude appliquée (CCTP = cahier des charges) est proposée aux étudiants. L'objectif est d'être le plus proche possible d'une situation réelle client/prestation de service. l'apprentissage des différentes techniques se fait en deux étapes. La première, qui pour nous est fondamentale, consiste en une prise en main des différents matériels volontairement dégradé par l'équipe enseignante. Le savoir-faire technique (application des enseignements dispensés à terre) des étudiants est ainsi évalué. Dans une seconde étape, les étudiants réalisent des acquisition de données dans un context d'assurance qualité. Validées par l'encadrement, les levés réalisés dans la rade de Cherbourg et ses proches abords, sont compilés dans des base de données mises à disposition de la communauté.

Les embarquements en mer sont fondamentaux dans le cadre des formations dispensées par le Cnam/Intechmer.
Pour les étudiants, ils permettent de les placer en conditions de travail proches de celles qu'ils rencontreront au cours de leur vie professionnelle.
Pour les employeurs, qui apprécient le travail réalisé par les étudiants lors de leurs embarquements et donc leur professionnalisme et le fait qu'ils soient rapidement opérationnels sur un navire.
Pour le Cnam/Intechmer, qui propose des formations professionnalisantes adaptées aux différents métiers du domaine des sciences et techniques de la mer.

Les embarquements en mer participent à la renommée de l'établissement en France comme à l'international et donc à l'excellent taux de placement des diplômés.